Burger Lovers! Udah pada tau ya kalau di BarBurger nggak Cuma nyediain aneka menu burger. Tapi kalian juga bisa cobain menu enak lainnya, Chicken Wrap salah satunya. Nah, buat kalian yang suka banget aneka olahan wrap pasti sadar banget ya, kalau komponen terpenting sebuah wrap selain isinya adalaha si kulit pembungkusnya, atau si tortilla nya. Fyi, tortilla adalah jenis roti pipih yang khas banget di Meksiko.
By the way, roti pipih ternyata nggak Cuma tortilla yang biasa dipakai untuk Chicken Wrap itu. Ada banyak banget jenis-jenis roti pipih populer dari seluruh penjuru dunia. Semuanya nggak Cuma enak dijadikan makanan manis tapi juga sedap banget jika digunakan untuk aneka olahan savory. May tau kisah lengkapnya? Yuk simak ulasan aneka roti pipih berikut!
#1 Chepati
Yuk kita mulai pembahasan kali ini dari Chepati yang berasal dari Asia Selatan dan sebagain dari Afrika. Chepati merupakan roti pipih gandum yang bentuknya agak tipis ketimbang roti secara umum. Makanan ini biasa disajikan bersama daging dan sayuran, sup, semur dan kari. Untuk mempercantik tampilannya, Chepati biasanya diolesi dengan ghee sebelum melalui proses pengolahan.
#2 Focaccia
Nah, roti pipih kedua adalah roti beragi pipih asal Italia. Foraccia biasa disajikan dengan topping minyak zaitun dan enak rempah seperti rosemary, oregano, thyme, keju, daging dan bahkan buah. Roti pipih ini bisa digunakan sebagai pembungkus sandwich dan dinikmati bersama semur, sup, ataupun dibuat seperti pizza dengan aneka topping.
#3 Frybread
Roti Pipih ini berasal dari Amerika yang diolah dengan cara digoreng dengan minyak ataupun lemak babi. Kebiasaan orang Amerika menyantap Frybread tergolong masih baru yakni dimulai sekitar tahun 1864. Roti ini bisa dikonsumsi sebagai lauk, sebagai bungkus taco, topping daging sapi ataupun menjadi olahan manis karena disiram dengan madu atau selai.
#4 Lavash
Lavash merupakan roti pipih berukuran besar yang berasal dari Armenia. Roti beragi ini dibuat melalui proses pemanggangan di atas dinding panas oven tanah liat. Lavash bertekstur lembut dan lentur, namun juga cukup kering dan rapuh. Roti ini bisa loh disimpan selama berbulan-bulan dan dilunakkan dengan air. Secara umum, roti ini biasa disajikan sebagai wraps untuk membungkus daging ataupun dinikmati bersama dengan sup.
#5 Matzah
Roti pipih tidak beragi ini dibuat dan biasa dinikmati orang-orang Yahudi ketika liburan Paskah. Roti ini terbuat dari adonan tepung dan air yang digulung hingga encer lalu dimasak dengan suhu tinggi sehingga menghasilkan tekstur yang renyah.
#6 Naan
Roti pipih beragi ini berasal dari India dan sejumlah negara di Asia Barat dan Selatan. Naan dibuat di oven khusus bernama tandoor. Rasa dari roti ini cinderung unik karena terbuat dari susu atau yogurt berpadu dengan berbagai bahan lainnya. Sama halnya dengan roti pipih lainnya, Naan biasa disajikan bersama kuah kari dan semur ataupun membungkus daging.
#7 Roti
Nah, kalau Roti pasti udah nggak asing lagi ya. Olahan roti pipih jenis ini populer di Asia Selatan. Roti tidak beragi dan terbuat dari tepung gandum utuh yang diolah secara tradisional di atas wajan datar yang disebut tawa. Untuk menambah cita rasa, Roti biasanya diberi campuran kelapa atau cabe hijau.
#8 Tortilla
Tortilla menjadi sajian roti pipih yang cukup populer di Indonesia sejak ramainya gerai fast food di Tanah Air. Roti pipih asal Spanyol dan Amerika Tengah ini terbuat dari tepung jagung khusus yang telah dikupas dan diolah dengan larutan alkali. Biasanya, tortilla digunakan sebagai pembungkus daging, aneka saus dan sayuran yang biasa dikenal dengan wrap.
Cobain Deh Chicken Wrap Enak di BarBurger by Barapi Meat and Grill
Yes! Main ke BarBurger nggak Cuma bisa nikmatin aneka burger enak loh. Faktanya, kalian juga bisa cobain varian Chicken Wrap yang super enak. Menu ini terbuat dari daging ayam cincang yang sudah dubalur tepung krispy berpadu dengan sayur dan saus spesial digulung dengan grilled tortilla yang super lembut dan enak. Fyi, Chicken Wrap by BarBurger hanya 16K aja loh, murah banget kan?
Stay Young Pleasure Forever!
Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari Yukmakan.com