Siapa nih disini yang suka banget sama olahan ayam goreng? Ternyata, di berbagai belahan dunia ada loh olahan-olahan ayam paling populer dan lezat tentunya. Jika pandemi usai dan mempunyai kesempatan keliling dunia, boleh deh sekalian nyobain sajian-sajian ini. Nah kali ini, mimin bakal share 9 sajian ayam paling populer di dunia yang mungkin bisa kalian olah sendiri di rumah, apa aja? Yuk simak.
#1 Buffalo Wings
Olahan sayap ayam ini berasal dari Kota Buffalo, New York, USA. Di negeri asalnya, olahan sayap ini digoreng biasa tanpa tepung dan ditambahkan saus pedas yang terbuat dari cayenne pepper dan mentega. Biasanya, buffalo wings disajikan dengan nasi putih hangat, irisan batang seledri, wortel dan saus blue cheese yang creamy.
#2 Chicken Maryland
Seperti namanya, olahan ayam ini berasal dari Maryland, Amerika Serikat. Proses marinasi ayam ini menggunakan buttermilk dan disajikan bersama dengan gravy krim yang bercita rasa gurih. Orang-orang Maryland sendiri kerap mengkonsumsi olahan ayam ini untuk sarapan atau makan siang.
#3 Hot Chicken
Dari Maryland, kita terbang ke Nashville, Tennesse, Amerika Serikat. Ayam ini terbuat dari bagian dada, paha dan sayap yang diberi tepung dan digoreng hingga kering. Karena judulnya ayam pedas, maka ayam pun disiram dengan saus pasta pedas yang terbuat dari lemak hewani dan cayenne pepper. Biasanya, hot chicken dihidangkan dengan acar dan roti tawar.
#4 Karage
Chicken Karage berasal dari Jepang. Ayam ini dibuat dari daging fillet yang dibalur tepung. Rasa yang dihasilkan dari olahan ini adalah gurih dan sedikit pedas karena dibuat dengan saus jahe dan minyak wijen sebelum dibalur dengan tepung.
#5 Chicken Kiev
Olahan ayam satu ini berasal dari Ukraina. Sekilas tampilannya memang mirip Chicken Cordon Bleu namun Chicken Kiev dibuat dari daging ayam bagian dada. Dada ayam yang diiris tipis diisi dengan mentega dan tumbuhan herba. Setelah bumbu meresap, maka balur dengan tepung dan kemudian digoreng hingga kering.
#6 Huraideu Chickin
Nah, pecinta drakor pasti auto kepengen nih denger menu yang satu ini. Untuk mengolah sajian ini, kalian perlu mempersiapkan beberapa potong ayam fillet dan balur dengan tepung. Selain itu, ayam goreng renyah ini semakin sedap ketika berpadu dengan saus gochujang dan yangnyeom yang mempunyai cita rasa pedas menggoda.
#7 Chicken Milanesa
Setelah dari Korsel, kita perlu terbang ke Argentina. Disana, ada sajian ayam bernama Chicken Milanesa yang merupakan sajian ayam goreng tepung yang diberi bumbu khusus khas Italia. Biasanya, menu ini disajikan dengan kentang kukus yang ditumbuk dengan air perasak jeruk lemon atau juga biasa disajikan sebagai isian sandwich.
#8 La Zi Ji
Dilihat dari namanya, sajian ayam satu ini berasal dari China. Ayam ini memiliki cita rasa pedas. Tidak hanya pedas namun super pedas. Yup! Ayam Goreng La Zi Ji dibuat menggunakan puluhan cabe dan bumbu pelengkap khas Sichuan, China.
#9 Pakora
Nah, setelah dari China, kita terbang ke India. Pakora merupakan sajian ayam yang dibalur dengan tepung chickpea khas India. Yang membuat ayam ini lezat adalah rasanya yang sangat kaya rempah. Persis sekali dengan cita rasa makanan khas India yang kaya rempah.
Di Indonesia, kita juga banyak banget sajian ayam goreng yang populer dan lezat yang tersebar dari Sabang hingga Merauke. Kira-kira, kalian punya olahan ayam goreng favorit apa nggak nih? Kalo iya, apa tuh guys, komen di bawah ya! By the way, di BarBurger ada olahan ayam nya loh. Dijamin krispi, lezat, gurih dan mantaap!
Stay Young Pleasure Forever!
Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari gotravelly.com