Burger Halal Enak Jakarta
Apakah kamu pecinta burger? Siapa bilang kamu tidak bisa membuat burger yang enak seperti gerai makanan cepat saji di luar sana? Kamu juga bisa melakukannya dengan resep burger sehat loh!
Menurut Penny Kris-Etherton, Ph.D., RD, ahli gizi dan peneliti dari Penn State University, burger bisa menjadi makanan sehat. Sehat tidaknya burger yang kamu buat terletak pada pemilihan bahan dan cara memasaknya. Jika kamu bisa memilih bahan dan memasaknya dengan benar, rasa dan kandungan gizinya pasti dijamin lebih sehat.
Bagaimana cara membuat burger sendiri di rumah? Berikut Barburger by Barapi akan membagikan tips serta resep burger untukmu. Yuk cekidot!
Pilih Daging Rendah Lemak
Bagian terpenting dalam membuat burger yang sehat terletak pada pemilihan dagingnya. Pilih daging sapi atau unggas tanpa lemak. Lebih baik lagi jika kamu menggunakan daging ikan yang tinggi asam lemak esensial omega-3 seperti tuna dan salmon. Bahkan jika kamu tidak makan daging, kamu masih bisa menikmati burger vegetarian versi kamu atau menggantinya dengan jamur atau tempe.
Pilih Metode Memasak Terbaik
Proses roasting atau pemanggangan adalah cara terbaik untuk membuat daging burger lebih empuk dan juicy. Daging sapi paling baik dimasak dengan api sedang sampai agak kecoklatan. Namun, hindari tekstur daging yang terlalu gosong agar tidak menumpuk karsinogen yang dapat meningkatkan risiko kanker.
Kamu bisa membumbui burger dengan garam, merica, atau bumbu lainnya sebelum dipanggang. Panaskan panggangan atau wajan sebelum memasak daging. Biarkan daging matang dengan baik dan masak di satu sisi sebelum membaliknya ke sisi berikutnya. Balik dagingnya sekali saja. Agar daging burger tetap empuk dan juicy, hindari menekan daging saat memasak.
Pilih Isian Burger yang Lebih Sehat
Untuk memperkaya nutrisi burger yang kamu buat, isi burger dengan banyak sayuran. Pilih sayuran rendah kalori seperti bawang bombay, tomat, paprika, selada, mentimun, atau jamur untuk membuat burger rendah kalori.
Untuk membuat burger yang sehat, perhatikan topping yang kamu pilih. Misalnya saus tomat atau mayones rendah lemak. Kamu bisa menambahkan keju rendah lemak atau bebas lemak untuk membuat burger kamu lebih sehat, seperti keju parmesan sebagai pengganti keju cheddar.
Resep Burger Enak dan Sehat (6 porsi)
Nih, Barburger by Barapi akan membagikan resep burger dengan kandungan gizi: 232 kalori, 9 gram lemak, 18 gram protein, 19 gram karbohidrat gram. Cekidot!
Alat dan bahan:
- 6 roti gandum utuh
- kg daging sapi tanpa lemak
- 4 sdm tepung roti
- 2 sdm air
- 1 putih telur
- 4 sdm wortel parut halus
- 2 sdm bawang merah cincang halus
- 2 sdm paprika merah cincang halus
- 2 sdm keju parmesan
- sdt garam
- sdt merica
- Selada dan irisan tomat atau timun secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan putih telur, air, remah roti, wortel, bawang bombay, paprika, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Tambahkan keju parmesan dan daging sapi, lalu aduk hingga rata. Bentuk menjadi enam bagian isian dengan diameter 10 cm.
Panggang daging burger selama 7-13 menit di kedua sisi pada suhu 70 derajat Celcius hingga matang. Siapkan roti burger yang telah dipanggang sebelumnya. Lalu masukkan selada, irisan tomat, dan daging burger. Tutup dengan roti burger lainnya. Sajikan selagi hangat.
Nikmati Burger Enak, Halal, Murah, dan Juicy di Barburger by Barapi
Kalau kamu sedang ingin menikmati burger enak, murah, juicy dengan harga terjangkau tanpa harus ribet memasak, Barburger by Barapi adalah jawabannya. Outlet burger halal enak di Jakarta ini menyediakan ragam pilihan burger yang bisa dicustom sesuai seleramu. Tentu, untuk pecinta daging, kamu bisa request daging berlapis-lapis.
Atau, kamu juga bisa pesan burger dengan isian keju berlapis-lapis yang akan disukai semua pecinta keju. Ada juga beragam paket burger beserta kentang goreng, minuman, ayam goreng, maupun nasi yang akan membuat hari-harimu lengkap.
Yuk, langsung cus ke outlet Barburger by Barapi terdekat dari rumahmu! Atau, kamu juga bisa memesannya melalui aplikasi online seperti Grab Food, Go Food, maupun Shopee Food. Stay Young Pleasure Forever!