Meski sudah tiada, warisan kuliner mendiang Anthony Bourdain tentu akan tetap dikenang. Termasuk tips penting tentang burger yang enak atau yang tidak. Selama ini, bagaimana menurutmu kriteria burger yang enak?
Burger Enak dan Tidak Enak, Ini Dia Kriterianya Menurut Pakar, Anthony Bourdain
Siapakah Anthony Bourdain?
Anthony Bourdain adalah chef selebriti, penulis, dan presenter. Ia menuturkan ada hal penting yang harus diperhatikan dalam membuat hidangan klasik seperti burger. Belia meninggal dunia pada tanggal 8 Juni lalu pernah menjelaskan tips membuat burger yang sempurna.
Burger Enak Wajib Pakai Roti Berkualitas
Menurut almarhum Anthony, untuk mendapatkan burger yang sempurna dibutuhkan bun yang empuk dan empuk. Selain roti bun, daging giling berkualitas menghasilkan patty yang berair dan gurih.
Burger Enak Wajib Pakai Keju
Terakhir, proses peleburan keju juga berperan sangat penting dalam cita rasa burger yang lezat. Jika ketiga bahan ini digabungkan dengan benar, maka akan menghasilkan rasa burger yang sempurna. Sedangkan topping lainnya hanya sebagai pelengkap.
Burger Enak Wajib Memiliki Rasa Otentik
Menurut Bourdain, dalam membuat hidangan klasik seperti burger, yang harus diperhatikan adalah rasa yang otentik. Bukan karena Anda memikirkan apakah hidangan klasik ini akan menghibur atau membuat orang merasa nyaman.
Burger Enak Wajib Bikin Happy
Apakah hidangan ini membuat orang yang menyantapnya senang dan terhibur? Tapi apakah masih akan terasa enak? Bourdain dalam sesi wawancara menegaskan bahwa garnish atau topping lain tidak akan membuat rasa burgernya lebih enak.
Menurut Bourdain, menambahkan saus tomat atau sedikit mustard diperbolehkan. Pakar percaya bahwa rasa burger yang sederhana membuat hidangan itu sempurna.
Barburger Enak, Bikin Happy, Harga Terjangkau
Tentunya, Barburger by Barapi Meat and Grill masuk dalam kriteria di atas. Tidak hanya enak dan bikin happy seperti taglinenya, Stay Young and Pleasure!, Barburger juga mengusung konsep harga terjangkau.
Jadi, pas banget buat kamu yang suka jajan, suka kenyang, suka makan enak, tapi tetep pengen irit. Sekedar info aja nih, kalian bisa dapatkan promo-promo terbaru dengan langsung mendatangi outlet Barburger di Jakarta. Selain itu, kalian juga bisa banget klaim promo dan voucher diskonnya di aplikasi online seperti Grabfood dan Gofood.
Sudah siap merasakan sensasi burger enak sesuai kriteria sang pakar? Tunggu apalagi? Gaspolin aja kuy ^^