Burger atau Hamburger memang identik dengan makanan khas western dengan roti, daging, sayur serta saus tomat yang khas. Tapi, pernah nggak sih Burger Lovers bosen dengan burger yang gini-gini aja? Nyatanya, kita bisa loh kreasiin burger dengan burger gaya Asia dengan bahan dan rempah-rempahnya yang kaya. Di bawah ini, mimin udah siapin 6 resep mudah untuk Burger ala Asia yang bisa kalian praktekkin di rumah sehari-hari, yuk catet.
#1 Burger Ramen
Oke, varian burger ala Asia yang pertama yang bakal mimin bahas adalah Burger Ramen. Untuk membuat varian burger unik ini, kalian bisa ambil mi ramen favorit kalian dan goreng si ramen menjadi roti yang renyah. Nah, untuk isian pattynya, kalian bisa tambahain rasa miso hingga bisa menghighlight rasa daging yang umami. Satu komponen penting yang nggak boleh ketinggalan adalah telur Jepang setengah matang yang bakal memberi kejutan sejak di gigitan pertama.
#2 Burger Tom Yam Ayam
Setelah mengulas lezatnya ramen Jepang, yuk melipir ke Thailand. Kalian bisa loh mengolah isian burger dengan daging ayam yang dilapisi dengan Tim Yam. Varian burger ini nggak Cuma enak tapi juga dijamin sehat. Yang membuat burger ini unik adalah cita rasa bumbu asam pedas yang berpadu dengan asam limau yang menyegarkan.
Rasa ini kemudian diredam dengan gigitan mepuk si roti lembut burger ditambah dengan sayuran segar yang crunchy. Untuk membuat tampilan visualnya lebih menarik, kalian bisa buat roti burgernya berwarna hitam dengan campuran arang.
#3 Burger Laksa Udang
Setelah dari Thailand, kita akan berkunjung ke negara tetangga, Singapura. Yup! Makanan yang langsung terlintas di benak kita ketika mendengar kata Singapura adalah sajian laksa udang. Nyatanya, gurihnya laksa udang juga sangat pas loh, ketika disajikan sebagai isian roti burger. Untuk sausnya, kalian akan dibuat takjub dengan saus pedas yang kental khas udang laksa.
Burger unik ini akan semakin sedap ketika kalian mengolah udang laksa dengan adonan encer telur asin yang semakin membuat burger ini menjadi sajian burger yang super lezat dan Asia banget.
#4 Burger Bulgogi Suwir
Nah, yuk melancong ke negerinya Kpop, siapa tau ketemu G-Dragon, eh. Burger Bulgogi Suwir ala Korsel ini biasa banget disajikan sebagai menu breakfast. Disajikan dengan roti bulat whole-wheat hangat dengan taburan suwiran ayam bulgogi gurih sebagai isiannya. Burger ini semakin terasa lezat dengan bawang caramel manis, telur mata sapi yang kuning telurnya meleleh keluar saat kalian memotongnya. Hmm, dijamin enak banget.
#5 Burger Oriental Pedas
Salah satu cirri khas makanan Asia adalah rempah-rempahnya yang khas ditambah dengan sensasi rasa pedasnya. Nah, buat kalian pecinta pedas, bisa banget buat Burger Western menjadi Burger Oriental yang pedas. Burger ini bisa disajikan dengan patty daging sapi, saus mayo Szechuan, kecap hoisin manis dan sayuran segar sebagai pelengkap. Untuk membuatnya semakin otentik, kalian bisa menambahkan kubis sriracha, wortel dengan saus pedas yang kental.
#6 Burger Sushi
Jika kalian bingung mau makan sushi atau burger, bisa banget loh makan keduanya dengan cobain Burger Sushi khas Jepang. Kalian bisa pakai nasi sushi bercuka yang agak lengket sebagai roti bulat, isi dengan sahimi segar, wasabi yang pedas mantap dan selada segar yang crunchy. Boleh banget menambahkan alpukat dan daging sapi atau isian daging lain, bisa ikan, atau ayam, untuk membuat burger sushi ini semakin mantap.
Cobain Bararock Burger by BarBurger, Cocok Banget Buat Pecinta Keju
Nah, jika kalian masih belum punya waktu untuk coba masak salah satu menu burger ala Asia di atas tapi bosen sama burger yang gitu-gitu aja, boleh banget cobain dulu si Bararock by BarBurger. Burger ini terbuat dari Skirt Cheese Burger dengan topping greted cheedar cheese yang melimpah. Ketika dipanggang, keju yang lembut dan gurih bakal langsung menyatu dengan patti dan rotinya. Hmm dijamin sedap banget.
Untuk menikmati lezatnya Bararock by BarBurger, kalian cukup bayar 27K aja kok, murah kan? By the way, untuk varian menu burger enak dan burger sehat dengan cita rasa Indonesia, boleh banget kunjungin BarBurger by Barapi Meat and Grill. Restoran burger Jakarta ini merupakan restoran burger enak, murah, halal dan sehat yang cocok banget dijadiin tempat nongkrong buat siapapun kalian di Jakarta. Yuk main ke BarBurger, dan dapetin banyak menu promo kami!
Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari uniliverfoodsolutions.o.id