Ciri-Ciri Kulit Sosis yang Dapat Dimakan
Kamu pasti pernah berpikir apakah kulit sosis bisa dikonsumsi atau tidak. Ada yang bilang boleh dimakan, ada yang bilang tidak boleh karena berbahaya. Jadi, yang mana yang benar?
Khusus bagi kamu pecinta makanan olahan sosis, mengetahui perbedaan kulit sosis yang bisa dimakan dan yang tidak bisa dimakan sangat penting untuk diketahui. Barburger by Barapi akan membagikan ciri-ciri bungkus sosis yang aman dikonsumsi. Here you go!
Casing Sosis Tidak Mengkilat
Biasanya sosis yang menggunakan kolagen hewan, tampilan sosisnya tidak mengkilat seperti bahan plastik, bentuknya seperti merpati.
Kalau Digoreng Kulitnya Tidak Rusak
Cara lain untuk mengetahui apakah bungkus sosis aman untuk dimakan adalah dengan melihat reaksinya saat digoreng atau dimasak. Kulit sosis yang terbuat dari kolagen tidak akan rusak saat digoreng, kulitnya mengikuti tekstur daging sosis itu sendiri.
Terbuat Dari Kolagen Hewan
Selongsong sosis dapat dimakan jika terbuat dari kolagen hewan. Kolagen sendiri merupakan protein hewani. Kolagen dapat diambil dari sapi, babi dan ikan. Namun penggunaan kolagen sapi dan babi masih dominan digunakan. Untuk semua produk sosis Baso Yen, baik sosis kiloan maupun sosis Liebens.
Lengket Dan Sulit Dikeluarkan Dari Sosis
Ciri-ciri sosis yang bisa dimakan paling sederhana, jika dikeluarkan agak sulit karena kulitnya menempel pada daging sosis. Kalaupun dilepas tidak akan terbuka sama sekali, pasti ada bagian yang masih menempel.
Aman Untuk Dimakan
Terbuat dari kolagen hewani, sehingga bungkus sosis kolagen ini aman untuk dikonsumsi. Jadi tidak perlu takut atau bahkan membuka kulit sosis karena menurut kamu sama dengan pembungkus plastik.
Kulit Sosis Tidak Perlu Dibuang Sebelum Dimasak
Jika kamu membeli sosis dengan bungkus kolagen, kamu tidak perlu membuang kulitnya sebelum dimasak dan dimakan. Pada umumnya sosis yang menggunakan kolagen biasanya jenis premium yang harganya cukup mahal.
Halal Jika Terbuat Dari Kolagen Sapi Yang Disembelih Secara Islami
Pembungkus sosis berbahan kolagen sapi yang disembelih secara islami dijamin halal. Hal ini memang tidak mudah untuk diketahui, namun cara yang paling mudah adalah dengan melihat logo halal pada produk sosis tersebut.
Berikut Tips Mengolah Sosis dengan Benar
- Keluarkan sosis dari chiller 20 menit sebelum dimasak karena ini membantu memasaknya secara merata
- Masukkan sosis ke dalam wajan dengan api kecil hingga sedang agar tidak gosong
- Tambahkan satu sendok teh lemak bebek atau angsa ke dalam wajan, aduk sampai alasnya terlapisi sepenuhnya, lalu buang sisa lemaknya
- Tempatkan sosis di wajan, pastikan sosis tidak saling bersentuhan dan selalu panas. Putar secara teratur untuk memberi mereka warna emas yang kaya – ini akan memakan waktu 10 hingga 12 menit
- Istirahatkan sosis sebelum disajikan. Memberi mereka waktu seperti yang kamu lakukan dengan steak memungkinkan daging menjadi rileks dan menjadi lebih berair
Nikmati Olahan Sosis Enak Lezat dan Bergizi di Barburger by Barapi
Nah, sudah tahu kan semua tips mengolah sosis dengan benar? Nah, untuk kamu yang lagi ngidam pengen makan menu lezat olahan sosis tapi malas masak, langsung saja cus ke Barapi Meat and Grill terdekat dari rumahmu. Ada menu hotdog yang sangat menggugah selera dengan harga yang lumayan terjangkau.
- WIENER HOTDOG– 19K
Salah satu menu Wiener Hotodog halal yang paling enak di Jakarta. Beef hotdog ini berisi sosis lembut dengan tekstur halus namun renyah, dipanggang dan dipadu dengan roti bakar yang empuk, sayur lettuce yang segar, timun kyuri, dengan topping saus daging yang kental dan saus rosemay yang harum.
- SMOKEY BBQ BRATWURST – 29K
Sosis daging asap, dipadu dengan roti empuk, sayur lettuce dan kyuri, dg topping, saus daging, bawang bombay karamel, dan irisan beef meat, diakhiri dg Rosemay Sauce.
Kamu juga bisa memesannya langsung melalui Go Food, Shopee Food, atau Grab Food. Restoran steak halal Jakarta ini juga menyediakan menu burger, hotplate, hotdog, nasi, spaghetti, dan menu lezat lainnya. Have a nice day!