Pandan (Pandanus odororatissimus Linn.) adalah tanaman aromatik yang mempunyai wangi manis yang khas, sehingga sering dijadikan perasa dalam makanan. Daun dan buah pandan sering direbus, dibuat jus, dijadikan selai, atau dipakai untuk membungkus makanan serta membumbui daging.
Namun, tahukah kamu kalau sudah sejak lama pandan digunakan dalam pengobatan Ayurveda untuk pengobatan sakit kepala, pilek, reumatik, epilepsi, luka, kejang, kudis, leukoderma, kolik, bisul, hepatitis, kusta sifilis, hingga kanker?
Itu semua tertuang dalam laporan berjudul “Pandanus odoratissimus (Kewda): A Review on Ethnopharmacology, Phytochemistry, and Nutritional Aspects” yang diterbitkan dalam jurnal Advances of Pharmalogical Sciences tahun 2014.
Ingin tahu lebih lanjut tentang manfaat pandan untuk kesehatan tubuh? Yuk, simak penjelasannya berikut ini!
- Mengurangi Nyeri Artritis
Dalam pengobatan Ayurveda, minyak kelapa yang dioleskan dengan daun pandan dinilai bisa meredakan nyeri pada artritis.
Menurut sebuah laporan dalam Journal of Pharmacy Research tahun 2011, minyak kewda yang berasal dari pandan mengandung fenil, etil, alkohol, benzoat, dan benzil yang merupakan senyawa antiinflamasi.
Sifat antiinflamasi dari minyak tersebut kemudian diujicobakan pada hewan pengerat dengan beberapa jenis nyeri artritis. Dari situ, terlihat penyembuhan yang signifikan.
- Kaya Akan Nutrisi
Pandan dikenal sebagai sumber beta-karoten, vitamin A, zat besi, serat, dan nutrisi lainnya. Meskipun terdapat lebih dari 600 varietas, secara garis besar daun pandan mempunyai kandungan gizi yang tinggi.
Menurut sebuah laporan dalam jurnal Advances of Pharmalogical Sciences tahun 2014, 100 gram kulit buah pandan yang bisa dimakan mengandung:
- Air dan karbohidrat sebesar 80 gram dan 17 gram
- Protein sebanyak 1,3 mg
- Lemak sejumlah 0,7 mg
- Serat sebanyak 3,5 gram
Sementara itu, pasta buah pandan mengandung:
- 321 kilokalori
- 2,2 gram protein
- 134 mg kalsium
- 108 mg fosfor
- 5,7 mg zat besi
- 0,04 mg tiamina
- 5 mg vitamin C
- dan beta-karoten
- Meningkatkan Kesehatan Mulut
Mengunyah daun pandan bisa menyegarkan napas karena aromanya yang wangi. Selain itu, pandan juga dinilai bisa menghentikan gusi berdarah.
Menurut ulasan ilmiah dalam Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry tahun 2015, tim peneliti melaporkan bahwa pandan mengandung antivirus, antimikroba, antioksidan, dan pelindung saraf yang bisa menghentikan darah yang keluar dari tubuh.
- Mengatur Kadar Gula Darah
Pandan juga diketahui bisa mendukung tubuh untuk mengatur kadar gula darah. Dalam satu studi dengan 30 partisipan dewasa, mereka diminta untuk mengonsumsi teh hangat yang terbuat dari daun pandan (sebanyak 75 gram) dan dilakukan pengujian gula darah oral standar.
Partisipan dibagi jadi dua kelompok, yaitu yang rata-rata punya kadar glukosa darah terkontrol (5,55 ± 0,98 mmol/l) dan kelompok yang meminum teh daun pandan (6,16 ± 0,79 mmol/l). Hasil antihiperglikemik memperlihatkan jika ekstrak pandan yang diberikan dapat menghambat enzim α-glukosidase dan menginduksi produksi insulin tergantung dosis. Ini tertuang dalam Journal of Pharmacognosy Magazine tahun 2015.
- Mencegah Penyakit Jantung
Melansir WebMD, ada satu studi yang menunjukkan bahwa daun pandan terbukti dapat menjaga kesehatan jantung. Sumber karotenoid pada pandan diketahui sebagai sumber antioksidan yang baik untuk jantung.
Disebutkan bahwa konsumsi daun pandan secara rutin bisa membantu menurunkan perkembangan aterosklerosis, penumpukan plak, dan penyempitan arteri jantung.
Burger Enak di Restoran Terbaik di Jakarta
Jika kalian ingin menjelajahi kuliner di Jakarta, cobalah burger enak di restoran terbaik di Jakarta yang pastinya gak akan menguras kantong kalian! Kalian bisa banget datang dan cobain burgernya di Brburger by Barapi Meat and Grill. Disana menyediakan banyak sekali macam burger yang dapat mengembalikan mood kalian dan tentunya tidak akan menguras kantong kalian.
Restoran burger terbaik di Jakarta ini menyediakan varian burger enak, burger sehat, serta burger murah dengan jaminan rasa yang berkualitas.
Oleh: Fithrotul Izzah, source diambil dari IdnTimes.com