Foodies, di postingan sebelumnya, mimin baru aja bahas 5 Fakta Unik seputar Hot Dog, salah satu fast food yang terkenal di Amerika Serikat. Hidangan roti dengan isian sosis, sayuran dan saus-saus yang khas ini sejatinya bisa diolah dengan cara digoreng, dikukus atau dipanggang. Tapi, kebanyakan pecinta Hot Dog lebih memilih untuk mengolah makanan ini dengan cara dipanggang agar mendapatkan cita rasa yang otentik.
Masalahnya, nggak banyak dari kita yang tau cara yang tepat untuk memanggang hot dog agar mendapatkan kematangan yang sempurna. Nah, disini nih, mimin mau bahas seputar 4 tips gampang yang bisa kalian terapkan untuk memanggang hot dog agar mendapatkan kematangan yang sempurna. Gimana ya? Yuk simak ulasan berikut!
#1 Siapin Alat Panggang yang Tepat
Oke, komponen paling dasar yang harus diperhatikan ketika memanggang hot dog adalah menyiapkan alat panggang yang tepat. Wajib hukumnya untuk memilih alat panggang yang mampu menghantarkan panas secara sempurna. Fyi, kalian boleh banget menggunakan arang atau gas dalam memanggang hot dog. Asalkan kalian pastikan jika kalian menggunakan arang yang keras yang tidak mudah padam. Jangan lupa untuk menunggu arang terbakar sempurna baru kemudian mulai memanggang hot dog.
Nah, jika kalian menggunakan gas, kalian harus memastikan jika kalian menggunakan wajah anti lengkat. Untuk tips memilih wajan yang benar, boleh baca postingan mimin disini ya. Untuk apinya, pakai api kecil saja dan pastikan kalau wajan sudah panas sempurna baru memasukkan hot dog nya.
#2 Letakkan Hot Dog Tegak Lurus sesuai Garis Pemanggang
Ketika memanggang hot dog, kalian juga harus aware dengan garis-garis pemanggangnya. Pastikan jika kalian menempatnya hot dog di dalam garis yang pas sehingga akan menghasilkan garis-garis pada rotinya. Selain mempercantik penampilan, garis-garis ini juga akan semakin membuat hot dog bercita rasa lezat.
Oh iya, jangan terlalu rapat dalam meletakkan hot dog. Usahakan jika kalian sudah memberikan cukup ruang dan jarak sehingga hot dog mudah untuk dibolak balik. Fyi, garis-garis pemanggang yang akan menempel pada roti ini juga bisa digunakan untuk melihat tingkat kematangan hot dog. Jika warnanya sudah hitam atau coklat, maka hot dog sudah bisa diangkat dan disajiin dengan secangkir kopi atau the hangat.
#3 Menggulingkan Hot Dog secara Berkala
Jika kalian orang yang nggak sabaran, hmm kalian harus berlatih untuk bisa lebih sabar lagi. Ketika memanggang hot dog, usahakan untuk memgulingkannya secara berkala. Sekitar 2 atau 3 menit kalian bisa menggulingkannya untuk mencegah gosong di satu sisi. Dengan menggulingkannya secara berkala, hot dog kalian akan matang secara sempurna.
#4 Sabar Bosque, Jangan Cepet-cepet Angkat Hot Dog
Tips terakhir untuk dapat memanggang hot dog secara sempurna adalah dengan tidak terlalu cepat mengangkatnya. Santai aja, asalkan kalian sudah mengatur suhu dengan sempurna, membolak balikkan si hot dog secara berkala, makanan kalian akan matang sempurna dan nggak akan gosong.
Sejatinyam hot dog perlu banget untuk dipanggang dalam waktu yang relatif agak lama untuk mendapatkan kematangan yang sempurna. Biasanya, hal ini ditandai dengan warnanya yang berubah kecoklatan.
Cobain Halal Hot Dog di BarBurger, Dijamin Jatuh Cinta
Guys, kalian nggak perlu jauh-jauh ke Amerika hanya untuk menikmati seporsi hot dog yang enak dan matang sempurna. Yup! Di Jakarta, kalian bisa temuin Hot Dog Super enak di BarBurger Restoran. Btw, restoran burger enak Jakarta ini juga menyajikan dua varian menu hot dog yang wajib banget kalian cobain. Smokey BBQ Bratwurst dan Wiener Hotdog menjadi dua menu hot dog andalan di BarBurger.
Dan lebih enaknya lagi, dua menu hor dog ini super murah loh, mulai dari 18K hingga 23K kalian udah bisa menikmati kelezatan burger enak khas Amerika yang matang sempurna, yummy dan juga lembut hingga ke gigitan terakhir.
Eh, tapi kalau kalian mau nambah Burger Enak di BarBurger juga boleh banget kok. BarBurger tetep jadi spesialisnya burger Nusantara yang dijamin enak, murah, sehat dan juga halal. Nongkrong ke BarBurger aja yuk sambil ngemil burger atau hot dog favorit, dijamin seru deh!
Oleh: Fithrotul Izzah, souce diambil dari Food.detik.com