Creamy Hot Swing Enak Jakarta
Siapa yang suka banget sama sayap ayam? Kamu, iya kamu? Sayap ayam atau chicken wings merupakan salah satu bagian daging ayam yang paling digemari. Sayap ayam biasanya diolah untuk dijadikan lauk hingga camilan untuk menemani waktu santai.
Daging yang terdapat pada sayap ayam memang tidak begitu banyak, namun banyak orang yang sangat menyukainya. Sayap ayam juga dijual dengan harga yang cukup terjangkau di pasaran. Resep olahan sayap ayam juga sangat bervariasi, mulai dari yang berkuah hingga yang dipanggang dengan berbagai bumbu pelengkap.
Barburger by Barapi kali ini akan memberikan 5 olahan sayap ayam yang super enak dan mudah dibuat. Siap-siap pantau beragam menu dan resepnya ya!
Sayap Ayam Bumbu Madu ala Korea
Menu pertama ini memiliki kompesisi 400 gram sayap ayam belah jadi 2, 1 sdt bawang putih cincang halus, 50 ml air, dan 1 sdm mentega. Untuk bumbu marinasi ada 1 cm jahe haluskan, 1 siung bawang putih haluskan, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt gula pasir, 1/4 sdt merica bubuk, 1 sdt minyak wijen, dan 5 sdm susu uht plain susu.
Untuk lapisan basah, kamu membutuhkan 1 butir telur dikocok lepas. Dan lapisan kering membutuhkan 100 gram tepung terigu, 4 sdm tepung maizena, 1/2 sdt baking powder, 1/2 sdt garam, serta 1/4 sdt merica bubuk. Kemudian, untuk bahan saus ada 3 sdm madu, 2 sdm saus tiram, 1-3 sdm gochujang, 1 sdt gula merah, dan 1 sdm minyak wijen.
Cara membuatnya, campur ayam dengan bumbu marinasi. Tutup dengan bungkus plastik, dinginkan selama minimal 30 menit. Celupkan ayam ke dalam lapisan basah, gulingkan dalam lapisan kering. Goreng ayam selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
Goreng ayam selama 5 menit lagi. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih halus. Tambahkan bahan saus dan air. Aduk rata. Tambahkan sayap goreng. Aduk sampai set. Tata di piring, tambahkan bahan pelengkap.
Sayap Ayam Panggang Pedas
Menu kedua ada sayap ayam panggan pedas. Bahan yang kamu butuhkan adalah 1 kg sayap ayam belah jadi 2, 1 buah jeruk nipis, 2 sdm saus tiram, 5 sdm saus sambal, 3 sdm saus tomat, 3 sdm madu, 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, 3 siung di bawah putih haluskan, 1 ruas jahe haluskan jahe, garam, Gula, kaldu jamur, dan merica untuk rasa.
Cara membuatnya, lumuri sayap dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas dan tiriskan. Masukkan semua bumbu, aduk rata. Marinasi ayam selama 3 jam. Tutup ayam tanpa menambahkan air sampai agak kering. Oven pada suhu 200 ° C selama 15 menit, balikkan ayam hingga kecoklatan, dan panggang lagi selama 15 menit.
Sayap Ayam Madu Mustard
Untuk membuat menu ini, kamu bisa menyiapkan 8 sayap ayam potong menjadi 2, 3 siung bawang putih parut halus, 2 sdm kecap ikan, 1 sdt merica, 1 sdt cuka, garam secukupnya, dan wijen. Untuk tepung pelapis, kamu butuh 10 sdm tepung terigu, 10 sendok makan tepung maizena, 1 sdt garam.
Selanjutnya, saus mustard madu memiliki komposisi 5 sdm mayonaise, 3 sdm mustard, 1 sdm saus tomat, 5 sdm madu, 1 sdm perasan air jeruk lemon.
Cara membuat resep olahan sayap ayam, kamu bisa mulai marinasi sayap dengan bawang putih parut, kecap ikan, merica dan cuka. Biarkan selama 1 jam. Lapisi ayam dengan lapisan tepung. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan sayap ke dalam wadah. Tuang campuran saus mustard madu. Taburkan wijen.
Sayap Ayam Kecap Mentega
Yang terakhir ada sayap ayam kecap mentega. Bahannya adalah 500 gram sayap ayam, 1/2 bawang bombay iris tipis, 5 bh bawang putih haluskan, 1 sdm saus tiram, 3 sdm kecap manis, merica untuk rasa, garam secukupnya, 1,5 sdm margarin, 1 sdm minyak goreng.
Sedangkan, cara membuat resep olahan sayap ayamnya, tumis margarin, masukkan ayam. Tutup panci dan biarkan air yang keluar dari ayam berubah warna. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, aduk rata. Tambahkan kecap asin dan saus tiram. Aduk kembali lalu tutup panci. Tambahkan merica dan garam. Aduk lagi. Tunggu hingga kecoklatan.
Barburger by Barapi Tawarkan Creamy Hot Swing Super Lezat
Well, salah satu olahan yang sangat digemari adalah hot swing alias sayap ayam krispi dengan saus pedas. Jika kamu malas membuatnya, kamu bisa memesannya saja langsung di Barburger by Barapi terdekat dari rumahmu. Restoran burger halal Jakarta ini menyediakan beragam menu pilihan tidak hanya burger, melainkan ayam krispi, hotdog, wraps, dan hotdog.
CREAMY HOT SWING – 18K
4 pcs crispy chicken wings dgn saus panggang pedas, saus keju dan taburan wijen.
Dengan tampilan yang menggiurkan, kamu bisa langsung cus ke tempatnya. Atau, bisa juga order melalui aplikasi online untuk kamu yang tukang mager. Cukup memesan melalui Go Food, Shopee Food, atau Grab Food, kamu sudah bisa menikmati olahan sayap lezat ini. Stay Young Pleasure Forever!